Wouter De Nul van Château Brillant bleek al van jongs af aan een passie voor wijn te hebben en verdiepte zich daarom verder in wijnen.
Hij is wijnmeester, maar behaalde ook het diploma van wijnsommelier en wereldwijnsommelier. Uiteindelijk besloot hij om van zijn passie zijn beroep te maken.
Dat Wouter er erg gepassioneerd kan over praten, mocht Ronny aan den lijve ondervinden. Hij bedacht moeiteloos de beste wijnen bij een feestelijk menu dat Ronny hem voorlegde.
Johan Coen, grootmeester wijnproever bij Vlaamse Wijngilde, Commanderij Aalst, assisteerde en zag dat het goed was.
